Харьковчане, не волнуйтесь: сало не переведется даже в кризис

По сравнению с прошлым годом  количество свиней в области выросло почти на 12 тысяч —  по состоянию на 1 января 2009 года, во всех сельхозпредприятиях Харьковской области числится больше 114 тысяч свиней, сообщает сайт Харьковской облгосадминистрации.

Кроме того, что поголовье свиней увеличивается, сами свиньи тоже растут не по дням, а по часам — за сутки каждая свинья набирает больше 300 грамм веса, что на 80 г больше, чем в прошлом году.

Фермеры утверждают — урожай зерновых в прошлом году и низкие цены на комбикорма благотворно влияют на свиной рацион.

Больше всего свиней выращивают в Чугуевском — 44 тысячи, Красноградском, Купянском и Кегичевском районах области — больше семи тысяч голов в каждом районе.
 

Среди самых популярных пород свиней в Харьковской области — большая белая, уэльская, полтавская мясная, украинская мясная и ландрас.

Как заверили животноводы, развитию данной отрасли животноводства способствовал рост закупочных цен на свинину в живом весе. В прошлом году она была на уровне 14 грн за килограмм, что почти в два раза больше по сравнению с позапрошлым годом. Но вместе с ростом свиного поголовья растут и цены на свинину — за килограмм мяса сегодня просят 60 грн, сала — 40 грн.