Цены на продукты: хлеб дорожает, мясо дешевеет

В ноябре эксперты отмечали «ценовые качели» практически на все группы продовольственных товаров.

Так, по данным мониторинга Госстата, в ноябре текущего года цены выросли на хлеб пшеничный из муки I сорта на 0,5% до 10,13 грн / кг, что на 49,2% дороже, чем было в начале года. Хлеб ржаной, ржано-пшеничный состоянию на 30 ноября стоил 9,61 грн / кг, что на 0,2% дороже, чем в начале отчетного месяца. Мука пшеничная в месяц подорожала на 2,8% до 8,51 грн / кг, начале 2015 его стоимость была на 42,1% меньше.

На рынке круп рис с начала месяца стал дешевле на 0,5% и по состоянию на 30 ноября, его стоимость в среднем 17 грн / кг, крупы гречневые подорожали за отчетный период на 8,2%, и на отчетную дату их стоимость в среднем 25,43 грн / кг, что за год продемонстрировал рост в 2,3 раза.

На рынке мяса отмечается снижение цен почти по всем позициям. Так свинина потеряла 0,9% предварительной стоимости сейчас ее предлагают по 70,49 грн / кг, мясо птицы подешевело на 0,3% до 38,18 грн / кг, стоимость сала тоже уменьшилась на 0,3% до 46, 01 грн / кг, только говядина течение ноября немного добавила, а именно 0,4% и в настоящее время ее стоимость в среднем 83,66 грн / кг.

Яйца I-II кат. за отчетный период стали лидерами ценового роста. Их стоимость за месяц прибавила 14,7% достигнув значений 21,75 грн / дес. С начала года рост стоимости достигло 50,2%.

На рынке молочной продукции тоже преобладали растущие ценовые тенденции. Так молоко жирн. 2,5% сейчас предлагают по 11,55 грн / л, и это на 4% дороже чем в начале ноября. Сметана жирн.15% успела добавить 3,4% сейчас ее предлагают в среднем по 29,02 грн / л, масло сливочное жирн. 72-73% добавил 4,4%, что сформировало среднюю стоимость 92,72 грн / кг.

Масло подсолнечное в отчетный период добавила 1,6% к предыдущей стоимости, начиная с 30 ноября актуальна цена 28,65 грн / л. с начала года ее стоимость выше на 53,1%.

Рынок овощей в ноябре стал самым нестабильным и цены на нем изменились ощутимо. В частности, картофель добавила 7,4%, что сформировало средний уровень цены 5, 93 грн / кг, капуста подорожала на 5% до 10,25 грн / кг и это в 3,4 раза дороже, чем было в начале текущего года. Свеклу выросли в цене на 4,4% до 7,62 грн / кг. И заметно снизились цены на морковь и лук на 6,1% и 9,4% соответственно. По состоянию на 30 ноября актуальна цена на морковь 10,44 грн / кг, что в 3,4 раза дороже показателя начала текущего года, стоимость лука снизилась сейчас до 10,73 грн / кг, что в 3,3 раза дороже, чем было в начале января.