Из-за роста доллара подорожают продукты питания. При старых ценниках останется только водка

Затягиваем потуже пояса: продукты дорожают

За прошедший месяц доллар подорожал почти на гривну. Скоро цены начнут на это реагировать.

Эксперты считают, что в ближайшие дни ждать резкого роста цен не стоит. Продавцы не успевают так быстро менять ценники, как обменники - таблички с курсом валют. Тем более, что специалисты утверждают: бешеный рост доллара - явление ситуативное, и реальных предпосылок для того, чтобы гривна так быстро подешевела, нет.

«В росте цен будет наблюдаться небольшая задержка, пока есть запас продукции, закупленной по старому курсу. Она будет составлять от недели до двух месяцев по разным товарным группам», - успокаивает покупателей директор по маркетингу торговой сети «Сільпо» Дмитрий Цыганков.

Тем не менее, как только эти запасы закончатся, подорожания не миновать, ведь Украина - страна, которая от импортных продуктов зависит напрямую. К нам на рынки и в магазины из-за границы поставляют фрукты и овощи, морепродукты и мясо. Все они относятся к продуктам скоропортящимся, их завозят меньшими партиями. Это значит, что девальвация гривны по их цене ударит в первую очередь. Например, наша страна не может похвастаться собственными качественными морепродуктами, поэтому стоимость килограмма мороженой рыбы поднимется в среднем на 5 гривен.

На отечественные продукты питания как более дешевые тоже рассчитывать не приходится, ведь около 90% украинского пищепрома в той или иной степени зависит от импортных компонентов.

Конечно, потребители почувствуют рост цен не сразу. Например, для того чтобы подорожание колбас и сосисок (в производстве которых комбинаты используют импортное мясо) коснулось потребителей, должно пройти около месяца. А тут еще заканчивается летний сезон, и как всегда с холодами цены на молочную продукцию тоже пойдут вверх.

Существенного роста цен в ближайшее время не стоит опасаться только на импортный алкоголь. Он хранится на складах месяцами и срок годности имеет приличный. Это касается как иностранного пива, так и более крепких напитков.

Также рост доллара принесет немало огорчений тем, кто любит баловать себя новыми нарядами. Но существенный скачок доллара не коснется осенних коллекций, которые компании выкупили еще при стабильном курсе. Кроме того, поставщики импортной одежды уже успели подстраховаться и перекрыть возможные убытки от перепадов курса.

«Компании учитывают, что такой товар будет продаваться около трех месяцев, и они должны отбить не только цену, но и будущую закупку этого товара в тех же объемах, - объясняет ситуацию Мария Колесник. - К примеру, вы купили одежду в августе, реализовываете ее до октября, а в середине осени должны будете приобрести уже зимнюю коллекцию. Это не значит, что вместо 20 платьев вы купите 5. Корректировки в зависимости от спроса, конечно, будут, но количество должно быть приблизительно тем же».

Однако сильно накручивать цены едва ли кто-то станет, потому что украинцы во время кризиса весьма охладели к модным нарядам.

«Сейчас многие начали экономить и предпочитают донашивать старую одежду и обувь, - объясняет ситуацию экономист Центра перспективных исследований Александр Жолудь. - При сократившемся спросе, увеличивающейся безработице и уменьшении платежеспособности населения резко упал объем ввозимой из-за рубежа одежды и обуви».

Напомним, из-за мирового дефицита ожидается серьезное подорожание сахара. Также уже в августе резко подорожали некоторые продукты питания, в частности, яйца.