Из-за массового отравления суши в Киеве резко падает посещаемость японских ресторанов

Некоторые заведения «смирились» с падением числа клиентов, другие, чтобы не потерять прибыль, стали заманивать посетителей новыми блюдами и скидками на весь ассортимент.

Впрочем, большинство заведений уже заявило о том, что убытки были колоссальными. Такая тенденция наблюдается после того, как в киевском ресторане «Евразия» отравились десятки людей, а сорок посетителей ресторана пришлось госпитализировать. Скандал был масштабным, поскольку людям поставили серьезный диагноз. Более того, «разносчиком» сальмонеллеза оказались не рыба и не морепродукты, а сотрудник ресторана. Выручка ресторанов, специализирующихся на японской кухне, после инцидента сократилась минимум на двадцать процентов, а вот остальные рестораны, кафе и бары киевляне посещают с удовольствием.

Как говорят эксперты ресторанного рынка, украинцы достаточно быстро забывают плохое, поэтому скандалы в общепитах удается оперативно улаживать. Небольшой процент клиентов, примерно 5 человек из 100, больше не будут есть суши вообще. Истинные же ценители японской кухни, скорее всего, этот инцидент проигнорируют.